Ryba po grecku wegetariańska Ryba po grecku wegetariańska, czyli wersja wege bez ryby, stała się hitem ostatnich tygodni w moim domu. Można nazwać to danie również ryba po grecku bez ryby albo kotlety sojowe ala ryba po grecku, jak wolicie. W każdym razie moja moja ryba po grecku wegetariańska gościła u nas również na święta, ale nie wyszła mi aż taka smaczna, ja teraz. To jednak kwestia użytych glonów, ich ilości i przypraw. Dopracowałam przepis że hej! W rzeczywistości moja ryba po grecku wegetariańska, jest kotletem sojowym ugotowanym z bardzo dużą ilością glonów wakame. To nadaje smak i rybi zapach. Usmażona została w panierce z intensywnymi przyprawami, glonami nori i zalana klasycznymi warzywami z ryby po grecku. Wyszło przepysznie, na to liczyłam. Pokazuję wam przepis na danie ryba po grecku wegetariańska, ponieważ osobiście uważam, że wyszło mistrzostwo świata. Jeśli lubicie rybny smak i zapach, albo jakaś odmianę w diecie, to polecam. Smacznie jest! PS. Moje dziecko doszło do wniosku, że glony pachną i smakują rybą. Jako, że glony ryb nie jedzą, a jest na odwrót, to znaczy, że ryba smakuje glonami. Mamo, miałaś rację! Potwierdza się zasada, „Jesteś tym, co jesz!” I takie rozmowy, to ja lubię! Ryba po grecku wegetariańska Ryba po grecku wegetariańska – składniki: • 2 paczki włoszczyzny krojonej w paski, około 1 kg warzyw • 2/3 a najlepiej 1 szklanka suszonych glonów wakame • 5-7 płatów suszonych nori • 400 g suszonych kotletów sojowych • przyprawa do ryb, ja miałam ze skórką cytrynową • 2/3 szklanki bułki tartej (u mnie bezglutenowa) • 1 szklanka maki gryczanej • około 2/3 szklanki wody • kilka łyżek koncentratu pomidorowego • listki laurowe i ziele angielskie • sól i pieprz do smaku • olej do smażenia Ryba po grecku wegetariańska – przepis: 1. Do garnka wkładam paczkę włoszczyzny, glony wakame i dolewam 3 litry wody. Solę. Gotuję około 15 minut. Wywar przelewam przez sito. 2. Do wywaru wkładam kotlety sojowe i gotuję 6-8 minut. Przelewam przez sito i pozwalam im odciec, bez dociskania. UWAGA – wywar zachowajcie, będzie z niego jeszcze coś – pokażę jeszcze dzisiaj inny przepis. 3. Glony nori kroję w paski. 4. Zimne kotlety sojowe rozkładam na talerzu, posypuje przyprawa do ryb i owijam paskami norki. Zostawiam na 10 minut, żeby nori zmiękły. 5. Do głębokiego talerza wsypuję mąkę, dodaję 2 łyżeczki przyprawy do ryb i dolewam wodę do konsystencji bardzo gęstego ciasta naleśnikowego. W drugi talerz bułkę tartą. 6. Na oleju smażę kotleciki obtoczone w cieście a następnie w bułce. Smażą się szybko. Po chwili odwracam na drugą stronę. Wyjmuję na talerz. 7. Na patelni podsmażam poszatkowana w kostkę cebulę, dodaję warzywa poszatkowane w paski. Doprawiam solą, pieprzem, listkami laurowymi i zielem angielskim. Gotuję kilka minut. Na koniec doprawiam koncentratem pomidorowym. 8. Moje kotlety nibyryby podaję z warzywami. Czasami układam w misce i przykrywam warstwą warzyw. Podaję na zimno lub ciepło. Jaka nazwa dla tego dania jest najlepsza i najbardziej pasuje? Zobacz przepisy na śledzie z boczniaków i dania a la ryba Śledzie z boczniaków Śledzie z boczniaków Śledzie z boczniaków są wspaniałą alternatywą dla dań rybnych, które w sezonie zimowym pojawiają się na naszych stołach. Jeśli ktoś nie wyobraża sobie Wigilii, Wielkanocy czy urodzin bez „śledzika” to ten przepis po prostu musi znać! Śledzie z boczniaków z cebulą Śledzie z boczniaków z cebulą Śledzie z boczniaków z cebulą muszę przyznać, że są dla esencją dań ala śledź. Łudząco podobne, o wyraźnym rybim smaku, z dużą ilością cebuli sprawią, że nie poczujecie różnicy pomiędzy śledziem a boczniakiem przygotowanym w ten oto sposób. Zupa rybna wegetariańska Zupa rybna wegetariańska Zupa rybna wegetariańska wspaniała, aromatyczna, pożywna idealna. Moja rodzina ja uwielbia i z wielką przyjemnością zajada! Ryba po grecku wegetariańska Ryba po grecku wegetariańska Ryba po grecku wegetariańska to moja kolejna propozycja na rybę bez ryby, czyli dania wegetariańskie, które smakują wspaniale a w swojej strukturze, smaku i aromacie są łudząco podobne do swoich pierwowzorów. Smacznego! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Ryba po grecku to danie często goszczące na polskich stołach, nie tylko w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jest smaczne, pożywne i proste do wykonania. Warto przygotować większą jego ilość i przechować część, aby móc nacieszyć się wybornym smakiem w dowolnej chwili. Z tego artykułu dowiesz się czy można zamrozić rybę po grecku? Najważniejsze w poniższym artykule: Rybę po grecku można zamrozić. Głęboko zamrożoną można przetrzymywać nawet pół roku w zamrażarce. Rozmrożona ryba po grecku będzie miała trochę inny smak i konsystencję - nabierze więcej wody. Inne sposoby przechowywania ryby po grecku to trzymanie w lodówce do 5 dni lub zawekowanie - do 2 tygodni. Czy można zamrozić rybę po grecku? Czy rybę po grecku można mrozić? Owszem, można. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że po takiej obróbce ryba nie będzie smakować jak świeża, zmieni się też nieco jej konsystencją – nieco nasiąknie wodą Nie straci jednak swoich walorów odżywczych. Zobacz także: Pieczona i smażona ryba na drugi dzień – jak podgrzać rybę? Mrożenie ryby po grecku – jak zamrozić rybę po grecku? Czy rybę po grecku można mrozić? Ważne są dwie kwestie: rodzaj pojemnika oraz zamrażarki. Mrożenie ryby po grecku najlepiej przebiegać będzie w specjalnych pojemnikach na mrożenie lub woreczkach na mrożenie. Ważne, aby pojemniki czy woreczki nie pękły po zamrożeniu oraz były odporne na przenikanie innych aromatów z zamrażarki. Im niższa temperatura zamrażania tym ryzyko przesiąkania zapachów niższe. Lepszym pomysłem będzie oddzielne zamrożenie ryby i warzyw, żeby po rozmrożeniu odlać z nich nadmiar wody. Zamrażanie ryby po grecku może odbywać się w temperaturze -5 C lub niższej jeśli mamy zamrażarkę wolnostojącą. Rybę po grecku można mrozić nawet do pół roku. Teraz już wiesz czy rybę po grecku można mrozić! Jak przechowywać rybę po grecku? Możemy użyć sposobu z marynatą: przygotować zalewę z wody, octu, przypraw, warzyw, cukru. Kawałki ryb włożyć do słoika i zalać gorącą marynatą. W ten sposób wydłużymy czas “życia” potrawy, trzymając ją w lodówce. Rybę po grecku można też zawekować, załadować do słoika i pasteryzować przez 10-15 minut od momentu zagotowania. Zobacz także: Ryba po grecku na 2 sposoby (smażona lub pieczona) Ryba po grecku – ile można przechowywać? Jak długo może stać ryba po grecku? W lodówce można przechowywać ją 4-5 dni. Zamrażanie głębokie ryby po grecku może trwać do pół roku. Z kolei pasteryzowana ryba po grecku “wytrzyma” w słoikach ok. 2 tygodni. Zwróć uwagę tylko na dokładne zakręcenie słoików. Teraz już wiesz ile może stać ryba po grecku w lodówce! Zobacz także: Śledź zielony – co to jest? Poznaj przepis na zielone śledzie w zalewie octowej Rodzice pytają: czy można zamrozić rybę po grecku? Ryba po grecku – czy można zamrozić?Tak, można, w temperaturze co najmniej – 5 C. Trzeba jednak pamiętać, że po rozmrożeniu zmieni się trochę smak ryby i konsystencja – nabierze ona więcej wody. Ryba po grecku ile może stać w lodówce?Nie więcej niż 4-5 dni. Czy można zamrozić sos do ryby po grecku?Tak, można. Najlepiej w specjalnych pojemnikach przeznaczonych do mrożenia. Jak długo można przechowywać rybę po grecku?Świeżo przyrządzoną w lodówce do 5 dni. Zawekowaną do 2 tygodni. Głęboko zamrożoną do pół roku. Boże Narodzenie, Porady Kulinarne Jak przechowywać piernik z powidłami? Sprawdź, ile może leżeć piernik. Piernik to jeden z tych wypieków, które od razu przywodzą na myśl Boże Narodzenie. Trudno o bardziej charakterystyczny element kojarzący się z tymi Świętami niż korzenny zapach świeżego piernikowego ciasta,... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Jaki koper do kiszenia ogórków wybrać i jak go przechować? Koper do kiszenia ogórków suszony, mrożony, a może świeży? Jaki wybrać? Przed tym dylematem staje każdy smakosz tej niezwykle smacznej i kultowej zakąski. Sezon na robienie przetworów z ogórków kiszonych... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne Zupa po świętach. Sprawdź pomysły na smaczne i lekkie zupy! Święta dla wielu osób oznaczają prawdziwe jedzeniowe szaleństwo. Trudno wyobrazić sobie świąteczne, rodzinne spotkania bez bogato zastawionego stołu, z mnóstwem pyszności, również tych słodkich. Po tak obfitych ucztach często mamy... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Czym zakwasić żurek? Sprawdź, co dodać do żurku żeby był bardziej kwaśny? Czym zastąpić zakwas do żurku? Wiele osób jest zdania, że zupa przygotowana bez tradycyjnego zakwasu to już nie żurek. Zdarza się jednak, że nie mamy pod ręką tego składnika, a... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Śledzie w oleju: Ile mogą stać? Jak je przechowywać? Śledzie to ryba wyjątkowo popularna w Polsce. Chociaż kojarzą się głównie ze świętami Bożego Narodzenia, ze względu na bogate wartości odżywcze warto wprowadzić je również do codziennej diety. Jedną z... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Catering dietetyczny – plusy i minusy Coraz częściej o cateringach dietetycznych mówi się nie tylko w kontekście odchudzania, ale również zdrowego odżywiania. Posiłki w pudełkach pozwalają optymalnie pokrywać zapotrzebowanie kaloryczne w ciągu doby, jednocześnie są atrakcyjnym... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Jak rozmrozić chleb? Ten sposób sprawi, że pieczywo będzie smakować jak świeżo upieczone! Mrożenie to powszechnie znany i praktykowany sposób na przedłużenie świeżości produktów i zapobieganie marnowaniu żywności. W zamrażalniku przechowuje się praktycznie wszystko – od mięsa przez warzywa i owoce aż do... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Pół kilo mąki – ile to szklanek? Niezawodny przelicznik kuchenny Pół kilo mąki – ile to szklanek? Profesjonalni kucharze odmierzają poszczególne składniki przy pomocy wagi kuchennej, bo właśnie taki sposób jest najbardziej precyzyjny. Nasza domowa kuchnia nie jest jednak studiem,... Czytaj dalej → Porady Kulinarne 45 dag miodu – ile to łyżek? Ile waży łyżeczka, a ile łyżka miodu? 45 dag miodu – ile to łyżek? Praktyka pokazuje, że przepis, w którym miary wagi zastępowane są prostszymi przelicznikami – łyżeczkami, łyżkami i szklankami – przyswajamy i zapamiętujemy najłatwiej. Niestety,... Czytaj dalej → Boże Narodzenie, Porady Kulinarne Gorzki bigos – Jak uratować? Gorzki bigos jest rozczarowaniem, ale nie tragedią. Bigos to jedno z najpopularniejszych dań, które króluje na naszych stołach. Pojawia się w domach przynajmniej raz w roku, a my czekamy na... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Ubijanie piany – Dlaczego białka nie chcą się ubić? Podpowiadamy, jak ubić białka Dlaczego białka nie chcą się ubić? Powody tego mogą być różne – od niedokładnego oddzielenia białek od żółtek, aż po kontakt z tłuszczem, choćby osadzonym na trzepaczce lub w naczyniu,... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Kiedy wyjąć babkę z piekarnika? Podpowiadamy, co zrobić, żeby babka nie opadła W okresie świątecznym wiele osób podejmuje się upieczenia domowego ciasta i staje przed dylematem, kiedy wyjąć babkę z piekarnika. Należałoby od razu zauważyć, że nie istnieje jedna odpowiedź na to... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Rodzice Czy można jeść surowe [buraki, pieczarki, cukinie, nasiona czarnuszki i inne]? Czy można jeść surowe owoce, warzywa, nasiona i inne artykuły spożywcze? To pytanie, które często pada podczas rozmów z dietetykami i specjalistami od żywienia. Chociaż intuicyjnie wiemy, co możemy jeść... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Mrożenie pieczarek – Czy można mrozić pieczarki? Po obfitym obiedzie wiele osób zadaje sobie czasami pytanie, czy można mrozić pieczarki. Grzyby te cieszą się w Polsce ogromną popularnością, goszcząc na wielu stołach przynajmniej kilka razy w tygodniu.... Czytaj dalej → Dom i ogród, Porady Kulinarne To najczęstszy błąd przy grillowaniu. Popełnia go prawie każdy Sezon na grillowanie w pełni. Z pewnością chociaż raz w tym rok ktoś wrzucił brykiet do grilla, aby móc cieszyć się pysznymi potrawami przygotowanymi w ten sposób. Otaczająca nas piękna... Czytaj dalej →
Ryba po grecku pieczona w piekarniku jest nie tylko zdrowsza, ale także łatwiejsza w przygotowaniu. Filety z dorsza, które wyjęliśmy po 20 minutach z lodówki, układamy na dnie naczynia żaroodpornego, które wcześniej smarujemy masłem. Na filetach układamy podduszone warzywa, z których wcześniej wyjmujemy liście laurowe.
Sympatia Gry VOD Oferty nowe Ogłoszenia E-MAIL Wiadomości Sport Biznes Kultura Wideo Styl życia Technologie Podróże Życie gwiazd Program TV Gotowanie Przepisy Porady Artykuły Wideo Katalog ... Gotowanie Przepisy Śniadania Zupy Danie główne Sałatki Desery Przekąski Napoje Przetwory ... Przepis kulinarny (brak zdjęcia) Główne składniki 5 srednich cebul 9 srednich marchewek 4 srednie pietruszki Liczba porcji: 4 Przygotowanie Cebule pokroic i dusic na oleju, pod koniec duszenia cebuli dodac sol do smaku. Nastepnie wsypac, starta na tarce z duzymi otworami, marchewke i pietruszke. Dusic wszystkie warzywa razem. Na koncu doprawic pieprzem. Gorace ulozyc na usmazonej rybie. Smacznego! Data utworzenia: 8 marca 2012 14:52 To również Cię zainteresuje
Dania rybne. Przepisy na dania rybne występują w kuchniach całego świata, zaś najsłynniejsze to japońskie sushi i angielska ryba z frytkami. Ryba stanowi tradycyjne jedzenie w kuchni azjatyckiej, gdzie często jada się makaron lub ryż z rybą czy owocami morza. Ryby smażymy, pieczemy lub gotujemy na parze. Ryba smażona stanowi proste
Przepis na rybę po grecku krok po kroku. Rybę pokroić na kawałki i doprawić solą oraz pieprzem. Marchew, pietruszkę i seler umyj, obierz i zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Następnie warzywa włóż do garnka, zalej je 3 szklankami wrzącej wody i gotuj około 20 minut pod lekko uchyloną przykrywką.
Ryba po grecku to klasyk, który na naszych stołach gości przede wszystkim na Wigilię. Nie jest tak popularna jak śledź, ale warto podać ją naszym gościom, bo świetnie zastępuje sałatkę. opublikowany: | wyświetlono: 24086 Choć zazwyczaj na świątecznym stole króluje śledź, ryba po grecku jest idealnym zamiennikiem dla tych, którzy go nie lubią. Chętnie zjedzą ją także dzieci, bowiem znajdą w tym daniu delikatne, duszone warzywa - włoszczyznę w sosie pomidorowym, które najmłodsi lubią. Rybę można przygotować i podzielić na dwie porcje – jedną doprawiając delikatnie dla dzieci, a drugą bardziej aromatycznie i wyraziście – dodając ostrą paprykę, kumin czy szczyptę przyprawy do piernika. Ryba po grecku – jak przygotować To danie rybne jest bardzo proste do przygotowania. Rybę po grecku możemy zrobić je z wyprzedzeniem i potem odgrzać w piekarniku lub przygotować wszystkie składniki wcześniej i zrobić tuż przed podaniem lub podać na zimno. Jeśli wszystkie składniki naszykujemy sobie wcześniej, wykonanie całego dania nie zajmie nam dłużej niż 15 minut. Warto jednak przygotować danie z wyprzedzeniem, aby smaki mogły się „przegryźć”. Warzywa, czyli marchewki, cebule, pora, selera, pietruszki kroimy drobno – cebulę w piórka, pora w krążki, a warzywa korzeniowe można zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i pora przesmażamy na patelni, dodajemy resztę warzyw i smażymy, aż całość zmięknie – około 10 minut. Dodajemy ulubione przyprawy – w wersji podstawowej ryba po grecku lubi towarzystwo ziela angielskiego, liści laurowych, soli i pieprzu. Mieszamy, zalewamy warzywa wodą, by się dusiły. Kiedy płyn odparuje dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i doprawiamy do smaku. Kiedy warzywa się duszą, można przygotować samą rybę. Wybierzmy filety białej ryby – mintaja, dorsza, morszczuka, która jest delikatna i nie będzie miała ości. Zależnie od wersji i preferencji, rybę możemy zapanierować lub smażyć saute. Możemy ją także ugotować na parze i gotowe filety przykryć warstwą warzyw w sosie. Innym pomysłem na tak podaną rybę jest upieczenie jej w piekarniku – należy wyłożyć odrobiną warzyw dno naczynia żaroodpornego, na to położyć rybę i przykryć warstwą warzyw, zapiec. Aby w trudzie przygotowań efektem była perfekcyjna ryba po grecku - warto wykorzystać do jej przygotowania dobrej jakości, wytrzymałe naczynie żaroodporne do zapiekania. Wygodne i praktycznie! Ryba po grecku – dodatki Wspomniałam już wyżej, że możemy eksperymentować z przyprawami. Osobiście polecam dodanie do warzyw w sosie pomidorowym sosu sojowego, który nie tylko zastąpi sól, ale nada daniu głębszego smaku. Papryka - czy słodka, czy ostra też podkręca smak. Możemy danie przygotować w śródziemnomorskim stylu – dodając do sosu ziół typu bazylia, oregano, tymianek, a warzywa urozmaicając oliwkami, kaparami czy suszonymi pomidorami. Tym, którym klasyczna wersja ryby się znudziła, polecamy dodatek usmażonych na złoto pieczarek, czy pokrojonej cienko i dodanej do duszenia papryki. Jak widać ryba po grecku to proste i smaczne danie, które można z łatwością przygotować na świąteczny stół. Warto zrobić kilka porcji tego smakołyku dla osób, które nie przekonały się do śledzia lub dla najmłodszych. A jeśli nie na Wigilię, ta potrawa sprawdzi się na niejednej zasiadanej imprezie. Jeśli taka ryba nie spełnia jednak Waszych oczekiwań, wypróbujcie przepis na rybę po japońsku – danie podobne w wykonaniu, ale przygotowane z innymi warzywami, które nadają potrawie więcej charakteru i wyrazistości. Zobacz też przepis na rybę po grecku Magdy Gessler i zainspiruj się recepturą słynnej restauratorki. Zobacz też przepisy na śledzie! A może kapusta z grzybami? Sprawdź przepis!
CZY RYBA PASUJE DO MAKARONU: najświeższe informacje, zdjęcia, video o CZY RYBA PASUJE DO MAKARONU; Sałatka z makrelą - przepis. Makrela w wersji z awokado i makaronem ryżowymCzas przygotowania1 hrCzas gotowania40 mins Liczba porcji: 5 Składniki: ♦ 900 g filetów białej ryby (może być to dorsz, mintaj czy morszczuk), dla lepszego smaku warto wybrać świeżą rybę, choć można też wykorzystać mrożoną ♦ 2 duże cebule ♦ 0,5 kg marchewki ♦ 80 g selera ♦ 2 mniejsze cebule lub jedna duża ♦ 100 g pietruszki ♦ 1 średniej wielkości por ♦ 100 g koncentratu pomidorowego ♦ olej do smażenia ♦ sól ♦ pieprz ♦ słodka papryka ♦ 2 ziela angielskie ♦ liść laurowy Twoim marzeniem jest najlepsza ryba po grecku, która będzie smakowała zarówno Tobie, jak i Twoim bliskim? Mamy dla Ciebie łatwy przepis, z którego może skorzystać każdy, bez względu na to, czy ma doświadczenie w gotowaniu, czy też dopiero zaczyna się tym interesować. Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania głównego składnika czyli ryby. Bardzo dobrze smakuje dorsz po grecku, ale tak naprawdę wybór gatunku ryby zależy od naszych preferencji. Jeśli korzystamy z ryby mrożonej, należy odpowiednio wcześnie wyciągnąć ją z lodówki i rozmrozić. Później trzeba ją dokładnie osuszyć i najlepiej użyć w tym celu papierowego ręcznika. Pyszna ryba po grecku wymaga też oczywiście odpowiedniego przyprawienia, dlatego powinniśmy natrzeć swoją rybę solą i pieprzem w takiej ilości, jaka nam odpowiada i pozostawić ją na talerzu czy w misce. Później trzeba przejść do krojenia warzyw. Farsz do ryby po grecku ma kluczowe znaczenie dla smaku całej potrawy i trzeba przygotować go z odpowiednią starannością. Pietruszkę, marchew i seler należy wymyć, później obrać i zetrzeć na tarce (grube oczka). Następnie warzywa wystarczy umieścić w garnku, wlać do środka trochę wrzącej wody i gotować do uzyskania przez nie miękkości. Dla zapewnienia bardziej wyrazistego smaku po około 5-10 minutach gotowania trzeba dodać liść laurowy i ziele angielskie i pozostawić garnek na ogniu przez następne 5-10 minut. Kiedy warzywa będą się gotowały, można usmażyć rybę. Należy obtoczyć ją delikatnie w mące i smażyć na rozgrzanym oleju. Trzeba też pokroić cebulę i pora i zeszklić je na innej patelni. Później z garnka z gotującymi się warzywami należy odmierzyć trochę wywaru i wykorzystać go do rozmieszania koncentratu pomidorowego, który później będzie łączony z gotującymi się i smażonymi na patelni warzywami. Tak właśnie powstaje sos do ryby po grecku. Na samym końcu sos powinno się doprawić słodką papryką. Można też wybrać wersję ostrą, a także dodać inne ulubione przyprawy np. bazylię czy oregano. Klasyczna ryba po grecku jest zazwyczaj przygotowywana w dużym naczyniu, najczęściej żaroodpornym. Na końcu wkłada się do środka usmażoną rybę, kładzie się na niej przygotowane warzywa i pozostawia do schłodzenia. Ryba po grecku na zimno smakuje dobrze, jeśli zostawia się ją w lodówce przynajmniej na kilka godzin. Ryba w sosie greckim może być też przygotowana w inny sposób, który przez część osób uznawany jest za zdrowszy. Przygotowuje się ją podobnie jak wskazuje przepis wyżej, tyle że ryby nie smaży się na oleju, tylko piecze. Ryba po grecku z piekarnika smakuje równie dobrze, a dla niektórych osób nawet lepiej od wersji smażonej. Do jej przygotowania potrzeba tych samych składników i naczyń. Trzeba mieć też w domu dobry piekarnik gazowy czy elektryczny, bo bez niego nie da się przygotować tego dania. Pieczona ryba po grecku jest robiona niemal w taki sam sposób jak smażona, tyle że rybę nie poddaje się obróbce termicznej na patelni, ale wsadza do naczynia żaroodpornego wraz z przygotowanym wcześniej sosem i piecze przez około 30 minut (piekarnik powinien być ustawiony na 180-190 stopni). Cenne wskazówki Wiele początkujących osób zadaje pytanie, ‘jaka ryba do ryby po grecku?’. Rekomendujemy użycie chudej ryby białej np. dorsza, morszczuka czy mintaja. Najlepiej zrobić zakupy w sprawdzonym sklepie, aby mieć pewność co do pochodzenia ryby. W wersji świeżej kosztuje ona zazwyczaj więcej niż w mrożonej. Jeśli chce się zaoszczędzić, można bez wahania wybrać rybę mrożoną. Prawdopodobnie będzie ona równie smaczna. Ryba po grecku na zimno powinna być przygotowywana z odpowiednim wyprzedzeniem. Najlepiej przyrządzić ją dzień przed planowanym obiadem czy kolacją, aby potrawa nabrała bardziej wyrazistego smaku. Inną opcją jest ryba po grecku na ciepło, którą przygotowuje się w piekarniku. Z czym można łączyć to danie? Niektórzy jedzą rybę z pieczywem, inni przygotowują do niej ryż czy nawet ziemniaki. Wiele w tej kwestii należy od naszych preferencji smakowych i tego, co lubią nasi goście. Jeśli chcemy, aby danie ładnie się prezentowało, a mamy zamiar podać je z pieczywem, możemy wybrać bagietki np. czosnkowe. Będą one wyglądać zdecydowanie lepiej niż zwykłe kromki chleba. Ile kalorii ma ryba po grecku? Trudno jest dokładnie określić tę wartość, bo zależy ona od użytych składników. Przeciętnie można przyjąć, że ryba po grecku ma 1200 kcal (porcja dla 4-5 osób). 3eJ3.
co pasuje do ryby po grecku
